| Délka přípravy: | 40 min. |
|---|---|
| Počet porcí: | 2 |
Ingredience
| 300 g | Mleté maso - hovězí |
|---|---|
| 50 g | Mrkev |
| 1/2 ks | Cibule |
| 3 ks | Drcený česnek |
| 1 čl | Bazalka (sušená) |
| 3 stonky | Řapíkatý celer |
| 1 PL | Olivový olej |
| 70 g | Rajský protlak |
| dle chuti | Sůl |
| dle chuti | Pepř |
| 2 ks | Cuketa |
| 1 čl | Máslo |
| 80 g | Strouhaný parmazán |
Postup
- Cibuli nakrájíme najemno. Celer nakrájíme na malé kousky, mrkev můžeme nastrouhat nahrubo. Na lžíci olivového oleje osmahneme mleté maso. Pak ho sundáme z pánve - na výpeku orestujeme cibuli a zeleninu. Nakonec přidáme rajský protlak a opět zarestujeme. Přidáme vodu, sůl, pepř, prolisovaný česnek a bazalku. Zalijeme 0,5 hrnkem vody a rozmícháme. Na pánev vrátíme maso, zaklopíme poklicí a pomalu probubláváme, dokud se omáčka nezredukuje.
- Cuketu omyjeme, osušíme a škrabkou na brambory krájíme dlouhé nudle. Na pánvi rozhřejeme trochu másla a cuketu rychle a lehce osmahneme - to může trvat třeba tři minuty:) Tak, aby se prohřála a tepelně upravila, ale stále zůstala pevná.
- Podáváme sypané sýrem.
-