| Délka přípravy: | 57 min. |
|---|---|
| Počet porcí: | 4 |
Ingredience
| 500 g | Mleté maso - míchané (hovězí a vepřové) |
|---|---|
| 1 ks | Vejce |
| 3 ks | Česnek drcený |
| 3 ks | Česnek nasekaný |
| 1 PL | Olivový olej |
| 1 ks | Cibule |
| štipka | Sýr |
| štipka | Pepř |
| dle chuti | šalvěj, bazalka (nebo jiné bylinky) |
| malý | Rajský protlak |
| 1 PL | Balzamikový ocet |
| 300 ml | Hovězí vývar |
| 1 ks | Konzerva krájených rajčat |
Postup
- Postup pro kuliček: Do mísy dejte mleté hovězí i vepřové maso, vejce, česnek, šalvěj, osolte, opepřete a dobře promíchejte. Navlhčenýma rukama tvořte kuličky a vyskládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
- Troubu předehřejte na 200 °C. Kuličky pečte 15 minut dozlatova.
- Postup pro omáčku: V rendlíku na oleji opékejte cibuli a česnek zhruba 5 minut dosklovita. Přidejte protlak a balzamikový ocet. Rychle promíchejte a pak přidejte vývar, krájená rajčata, osolte, opepřete a přiveďte k varu.
-
- Přidejte pečené masové kuličky a vařte 20 minut - podle toho jak máte rádi hustou omáčku, můžete ale nemusíte dolít vývar. Na závěr vmíchejte nasekanou bazalku.
- Jako přilohu doporučuju LC těstoviny, tortilly, sýrové noky nebo i "cudle"