| Délka přípravy: | 20 min. |
|---|---|
| Počet porcí: | 4 |
Ingredience
| 500 g | Kuřecí prsa |
|---|---|
| 2 ks | Vejce |
| 45 g | Mandlová mouka |
| 125 g | Sýr Gouda |
| 30 g | Strouhaný parmazán |
| 3 ks | Jalapeňo paprička |
| 1 ks | Jarní cibulka |
| hrst | Petrželová nať |
| 2 ks | Česnek drcený |
| dle chuti | Sůl |
| dle chuti | Pepř |
| 1 ČL | Majoránka |
Postup
-
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky. Cibulku, nať a papričku nasekáme. Sýr nastrouháme.
-
Do velké mísy přidejte kuřecí maso, mandlovou mouku, vejce, goudu, parmazán, jarní cibulku, Jalapeño, petržel, česnek, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se suroviny spojily.
- Zahřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi na středně nízkou teplotu. Naběračkou nebo velkou lžící nabírejte směs a přendejte ji na pánev, poté lehce zploštěte, abyste vytvořili lívanec.
-
-
Smažte dozlatova z obou stran, asi 6-8 minut. Kuřecí lívanečky vařte při středně nízké teplotě, jinak se zvenčí připálí a uvnitř nebudou dobře propečené. Ozdobte nakrájenou jarní cibulkou a ihned podávejte s oblíbeným dipem: majonézou, chipotle aioli, Srirachou nebo třeba kečupem.
