| Délka přípravy: | 41 min. |
|---|---|
| Počet porcí: | 8 |
Ingredience
| 96 g | Mandlová Blanšírovaná mouka (Ne mleté mandle!) |
|---|---|
| 24 g | Kokosová mouka |
| 1 čajová lžička | Xanthanová guma |
| 1 čajová lžička | Prášek do pečiva s vinným kamenem |
| 1 kus | Vejce |
| 2 čajová lžička | Jablečný ocet |
| 3 polévková lžíce | Voda |
Postup
- Všetky ingrediencie zmiešajte dokopy. Cesto musí držať pokope. Ak sa vám rozpadáva pridajte vodu. Vytvarujte z cesta guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na 15 minút do chladničky.
- Guľu rozdeľte na 8 kúskov a z každej urobťe menšiu guľku. Vložte ju medzi pečiaci papier a následne ju rozvaľkajte na tenku placku. Rýchlejšie a hlavne jednoduchšie vám to pojde s lisom na torilly.
- Rozpalte si panvicu. Nepoužívajte žiadny tuk! Tortilly sa pripravujú nasucho. Z každej strany pár sekund. Že je hotová poznáte podľa toho, že začne hnednúť. Nelakajte sa že sa trochu nafukuje staci ju splasknúť obracačkou
-
- Tip na záver: Hotové tortilly môžte skladovať v chladničke do druhého dňa. Keď ich vytiahnete budu tvrdé ale stačí im pár sekund v mikrovlnke. Cesto na tortilly môžete skladovať v mrazničke asi mesiac.