| Délka přípravy: | 30 min. |
|---|---|
| Počet porcí: | 4 |
Ingredience
| 2 ks | Brokolice |
|---|---|
| 30 ml | Olivový olej |
| 4 ks | Česnek drcený |
| 3 PL | Mandle (plátky) |
| 2 PL | Citronová šťáva |
| 2 PL | Pecorino |
| Dle chuti | Pepř |
| dle chuti | Chilli vločky |
| Dle chuti | Mořská sůl |
| 1/2 citróna | Citronová šťáva |
Postup
- Predohrejeme rúru na 220 stupňov. Na plech dáme pečiaci papier.
- Brokolicu nakrájame na plátky - začínajte vždy od stredu ku krajom. Menšie hlavičjy brokolice prekrojíme na polky.
- Do misky dáme olivový olej, česnek a vločky chilli. Pridáme plátky brokolice. A veľmi opatrne premiešame. Pokladáme na plech a osolíme. (Ak sa bojíte že plátky brokolice zlomíte - môžete ich zmesou potrieť na plechu.)
-
- Pečieme 10-12 minút potom brokolicu otočime a posypeme mandlami. Pečieme cca 10 minút - brokolica musí byť upečená a mandle zlatavé.
-
Brokolicu dáme na tanier a pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme syrom pecorino.
