Množství sýra jen orientační a vychází tak na 1 plech. Pro větší množství použijte větší množství sýra. Klidně můžete udělat mix a udělat chipsy z několika druhů sýrů. Každý si bude moc vybrat jestli bude chtít ty z čedaru, eidamu nebo parmezánu
Sýr nastrouhejte najemno.
Plech vyložte pečícím papírem. Díky němu půjdou chipsy sundat úplně bez problémů
Ze strouhaného sýra vytvořte hromádky asi centimetr vysoké. Nechte mezi nimi odstup protože po zahřátí se sýr ještě rozteče do stran.
Pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů po dobu 3-5 minut. Chipsy mají být upečené dozlatova, ale ne do hněda. Ty hnědé jsou už pak moc hořké.