Dyňové pyré pripravíme tak, že jednoducho uvaríme dyňu a rozmixujeme ju. Pyré dáme do hrnca a pridáme kokosové mlieko a škoricu. Pomaličky mixujeme do krému - zahrejeme a vypneme.
Pripravíme si želatinu a prilejeme ju pomaličky do pudingu.
Servirujeme do skleniček. Môžete robiť vrstvy s nasekanýma orechama. Navrch je ideální lesní ovoce a znova orechy.